Browsing Tag

családi receptek

Érik a cseresznye- habos cseresznyés lepény

A nyár számomra hivatalosan az eperrel indul és a cseresznyével folytatódik. A kertünkben négy cseresznyefa van, ebből egy rögtön a bejáratnál, az az öreg fa, amelyikről sok falubelinek jut eszébe kedves emlék, mert Mami sógora, Jóska bácsi sokszor ajándékozott a termésből. A szegény fa a házunk felújítását nagyon megsínylette, a legnagyobb óvatosság és odafigyelés ellenére…

Gyógyír esős, szeles nap napokra: diós guba

diós guba az Emlékek Íze konyhájából www.emlekekize.hu

Szakad az eső, hűvös van és az időként feltámadó szél miatt úgy érzem, nem lehet eléggé melegen felöltözni. Az utca csöndes és kihalt, csak néha halad el valaki sietve, küzdve az esernyővel és a széllel. Azért ebben is, mint mindenben, meg lehet találni a jót. Például abban, hogy kiderül, hogy Virág nemcsak csodálatos jógaórákat tart…

Nátha ellen, természetesen: almás céklasaláta

almás céklasaláta az Emlékek Íze konyhájából

A cékla általában megosztja a főzni és enni szeretők népes táborát. Ez a zöldségféle olyan különleges, hogy képes igencsak heves érzelmek kiváltására vagy pozitív vagy negatív irányban: valaki vagy szereti vagy kifejezetten utálja. Ami engem illet, céklával ki lehetett volna kergetni gyerekkoromban a világból és ez egészen addig nem változott, amíg meg nem kóstoltam Mami…

Túrós tészta, avagy a házi gyúrt tésztánál nincs jobb…

gyúrt házi tészta az Emlékek Íze konyhájából www.emlekekize.hu

Minden héten, amikor a blogbejegyzésre készülök, érkezik valahonnan inspiráció a témát illetően. Vagy a kert adja az alapanyagot, vagy látszólag véletlenül szóba kerül egy étel, esetleg csak egyszerűen valamit szívesen ennék. Ezen a héten azonban váratlanul jött az ihlet, hogy túrós tésztát készítsek. Mégpedig meglepő módon egy kis doboz túrós tésztának való kifőtt tészta formájában….

Az Emlékek Íze konyhájából a postafiókodba

error: Copyrighted material by Taste of Memories/Emlékek Íze