Browsing Tag

leves

64 év házasság, két csokor újhagyma- spárgakrémleves újhagymával

spárgakrémleves újhagymával az Emlékek Íze konyhájából www.emlekekize.hu asparagus cream soup with spring onions from the Taste of Memories Hungarian country kitchen www.tasteofmemories.com

64 év házasság. Még kimondani is sok. Megélni valószínűleg még több. Én csak álmodozom róla, bár számolgatva az éveket, már elég kevés esélyünk van rá, hacsak nem élhetünk kiemelkedően hosszú életet. Békében, szeretetben megélni együtt ennyi évet számomra a legnagyobb ajándék, amit az élet adhat. Már évek óta visszatérő vásárló vagyok nála. Az őstermelők között…

Útkeresésről, az otthon fogalmáról- birsleves gyömbérrel

birsleves az Emlékek Íze vidéki konyhájából www.emlekekize.hu

Mesébe illő birsalmát találok a zöldségesnél. Az idei terméssel sok bajom volt, ami rövid időre elvette a kedvemet a további próbálkozástól. Az ajándékba kapott, külsőre hibátlan gyümölcsökből sajnos annyit kellett lefarigcsálni a kukacok és hibás részek miatt, hogy a legutóbbi lekvárfőzésünk Máriával felért egy mazochista társaság klubgyűlésével, de végül a röpke 7 óra alatt 13…

A késő nyár esszenciája: levesízesítő 1940-ből

a késő nyár esszenciája, levesízesítő az Emlékek Íze konyhájából www.emlekekize.hu

Egész életemben rajongtam a nyárért, de nem olyan régen arra jöttem rá, hogy valójában a kedvenc évszakom az ősz. Némi öniróniával mondhatnám, hogy ez már a korral jár, de számos érvet fel tudok hozni amellett, hogy az ősz a legjobb évszak az évben.  Először is, azok a fények… A ferdén érkező hajnali napsugarak szinte aranyszínűvé…

error: Copyrighted material by Taste of Memories/Emlékek Íze