Browsing Tag

sütemény

Az egyszerűség nagyszerűsége: mákos kifli

mákos kifli családi recept alapján az Emlékek Íze konyhájából www.emlekekize.hu

A hulló levelek és az alacsony szögben sütő napsugarak egyértelműen jelzik, hogy elérkezett az ősz. Vidéken valahogy megváltozik az idő érzékelése, kevésbé hónapokhoz, hetekhez és napokhoz, hanem sokkal inkább a kert ciklusaihoz kötjük, ami olyan, mint egy élő naptár. Szinte hihetetlen, hogy már egy év telt el azóta, hogy megérkeztünk az akkor még üresen kongó…

Meggyes pite egyenesen a fáról

meggyes pite az Emlékek Íze konyhájából

A gyümölcsszedés nem veszélytelen mutatvány, különösen akkor, ha az ember alacsonynak született és nincsenek egyelőre megfelelő, bevált eszközei és módszerei. A sok napsütésnek hála a hét elejére a cseresznye után a meggy érett meg, így eljött az ideje a szedésnek, majd természetesen a meggyes pite készítésének, Anyu receptje alapján. Fogom a kosarat, a nem gyümölcsszedésre…

Egy szülinapi meglepetés története: kókuszos tekercs

A nagymamám szerint egy lakás vagy egy ház akkor válik otthonná, amikor elkezdünk benne főzni. Talán az illatok teszik, amelyek nevetős-beszélgetős eszegetések ígéretét hozzák, vagy az a tény, hogy azáltal, hogy előveszem nagymamám régi gyúródeszkáját, begyúrom a tésztát és a robotgépbe teszem a felvernivalót, életet viszek a térbe. A konyhánk elképesztően kicsi, nincsenek görgőkön guruló fiókok…

error: Copyrighted material by Taste of Memories/Emlékek Íze