Egy igazi klasszikus. Gyorsan elkészül, egyszerű, de mégis megvannak a maga trükkjei.
Természetes, hogy a tojásos galuskáról, más néven nokedliről van szó. És mi mással,…
Egy igazi klasszikus. Gyorsan elkészül, egyszerű, de mégis megvannak a maga trükkjei.
Természetes, hogy a tojásos galuskáról, más néven nokedliről van szó. És mi mással,…
A tócsi egy olyan étel, amelynek ezer neve van és különböző vidékekről származók között valószínűleg könnyen vitás kérdéssé válhat, hogy melyik is az igazi….
Csirkepörkölt. Mondhatnánk, nem nagy ügy, mindenki tud készíteni. Annak idején megtanultam a szakácsiskolában, de ha nem így lenne, akár felcsaphatnám a Horváth Ilona szakácskönyvet,…
AZ EMLÉKEK ÍZÉRŐL
Az Emlékek Íze egy kis vidéki ebédlőasztal a Bakonyban, ahol időnként összetalálkozunk, bárhol is legyünk a világban. Beszélgetünk, főzünk és olyan ételeket kóstolgatunk, amelyek íze régi emlékeket idéznek fel, aztán újakat teremtenek. Neubauer Judit vagyok, szakács, ételfotós és szenvedélyes élet és ételimádó. Jó, hogy itt vagy!
