Browsing Tag

körözött

Körözött a kertből, a kertben elkészítve

körözött az Emlékek Íze konyhájából www.emlekekize.hu

Van-e annál csodálatosabb dolog egy szakács számára, mint átszaladni a szomszéd házhoz és egy üveg friss házi tejföllel és fél kiló házi túróval felfegyverkezve hazaérkezni? Ha engem kérdeztek, nincs. Amióta Ani ismét készít túrót, mert van bőven tej, állandó késztetést érzek arra, hogy valamit túróból készítsek. Túrógombócot. Túrós tésztát mangalica szalonnakockákkal a szintén közelből származó…

    AZ EMLÉKEK ÍZÉRŐL

    Az Emlékek Íze egy kis vidéki ebédlőasztal a Bakonyban, ahol időnként összetalálkozunk, bárhol is legyünk a világban. Beszélgetünk, főzünk és olyan ételeket kóstolgatunk, amelyek íze régi emlékeket idéznek fel, aztán újakat teremtenek. Neubauer Judit vagyok, szakács, ételfotós és szenvedélyes élet és ételimádó. Jó, hogy itt vagy!

    Az Emlékek Íze konyhájából a postafiókodba