Neubauer Judit, Szerzője Emlékek Íze

Két pár kéz, egy szakácskönyv

Neubauer Judit — Thu, 20 Jul 2023 22:04:31 +0000

Egy éve egy kellemes nyári napon egy asztalos dolgozott épp nálunk, hogy polcokat szereljen fel a konyhánkban. A napunk Ábellel a szokásos ritmusban telt, egyszerre zajosan és csendesen, látszólag elért teljesítmények nélkül, de mégis megállás nélkül. Egyszer csak bejött az asztalos hozzánk, hogy valami gond van, nem működik a kerti konnektor, és géppel kéne vágnia....

A Két pár kéz, egy szakácskönyv bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy emlékekkel gyúrt kenyér

Neubauer Judit — Wed, 12 Jul 2023 21:28:59 +0000

Nemrég kovászos kenyeret sütöttem, három év után először. A kovász a régi. A bizonyos kovász, ami San Fransiscoból Barcelonába, onnan Málagába került egyik pék kezéből a másikba, hogy aztán ajándékba kaphassak belőle egy darabot, amikor búcsút intettem a málagai pékségnek és az ottani életemnek. A kovász 2015-ben átszelte velünk Európát, hogy aztán kikössön ebben a...

A Egy emlékekkel gyúrt kenyér bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy álom valóra válik

Neubauer Judit — Fri, 10 Jun 2022 10:39:19 +0000

Az olvasás és a könyvek iránti szerelem nàlam körülbelül azzal egyidőben kezdődött,hogy megtanultam olvasni. Imádtam végigsimítani a könyvek gerincét a polcon, levenni egyet és beleszagolni. Órákat tudtam a könyvtárban eltölteni, akkor még papír alapú katalógusokat böngészni, a végeláthatatlan sorok között keresgélni. Szerettem, hogy csendben kell lenni, egy introvertált kislánynak egy könyvtár maga volt a paradicsom,...

A Egy álom valóra válik bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Hahó!

Neubauer Judit — Wed, 04 May 2022 07:35:27 +0000

Hahó kedves Barátok, megtöröm a csendet, mert bár látszólag semmi sem történik az Emlékek Íze háza táján, de a háttérben nagyon sok izgalmas és szívet melengető dolog zajlik. 🙂 Az elmúlt másfél évben, mióta a kisfiunk megérkezett az életünkbe, mást se teszek, csak gyűjtögetem az emlékeket a boldogság illékony pillanatairól, jelentős és jelentéktelennek tűnő, de...

A Hahó! bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Hosszú hallgatás után…

Neubauer Judit — Fri, 04 Dec 2020 06:38:03 +0000

For English version, please click here Idén tavasszal elkezdtem egy sorozatot a Facebookon, “hétköznapi csodák”címmel olyan fotókból, amelyeken teljesen átlagos dolgok szerepeltek. Egy doboz tojás, egy rekesznyi eper, fél kilónyi házi túró és tejföl vagy éppenséggel egy szivárvány, amelyet egyik nap a kertünkben csíptem el éppen napnyugta előtt, és amelyben az egész falu népe gyönyörködött....

A Hosszú hallgatás után… bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Mit kezdek a csenddel- rebarbaratorta

Neubauer Judit — Sat, 25 Apr 2020 04:24:15 +0000

Reggel 4.40. A lépcsőházból egyre erőteljesebb és türelmetlenebb nyivákolás jelzi, hogy ideje felkelnem. A sötétben lebotorkálok a lépcsőn, kinyitom Gatának az ajtót, aki megkezdi a szokásos reggeli vadászatot. Beleszagolok a levegőbe, ami olyan tiszta, hogy szinte harapni lehet és fázósan magamra húzom a kardigánomat. Áron nem sokkal később ébred, és 5.30-kor kilép a házból, hogy...

A Mit kezdek a csenddel- rebarbaratorta bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

A múlt lezárása- darafelfújt fahéjas szilvalekvárral

Neubauer Judit — Tue, 07 Apr 2020 13:00:08 +0000

Anyuék nem sokkal azelőtt költöztek életük első lakásába, hogy én megszülettem. Egy lakótelepi ház 9. emeletén volt az aprócska lakás, amit Anyu nagy szeretettel rendezett be, hiszen ez volt az első otthonuk. Igaz, nagyon kicsi volt és ha elromlott a lift- ami kezdetben többször előfordult- akkor a bevásárolt élelmiszerrel, a testvéremet kézen fogva, engem pedig...

A A múlt lezárása- darafelfújt fahéjas szilvalekvárral bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

A főzés mint menedék egy bizonytalan világban: spenótos palacsinta

Neubauer Judit — Wed, 18 Mar 2020 13:16:57 +0000

– Írnod kéne jegyzi meg Áron most már sokadszorra, mindenféle piszkálódás nélkül a hangjában, egyfajta tipikus Áron–féle jelentőségteljes pillantás kíséretében. – Na, de miről írjak ebben a helyzetben? – teszem fel a kérdést kétségbeesetten, majd hozzáteszem– Minden olyan hamisnak és erőltetettnek tűnne…. – Szívből Kicsikém….szívből– válaszolja és rám kacsint. A mai napon írt történetekből írjuk...

A A főzés mint menedék egy bizonytalan világban: spenótos palacsinta bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy hétköznapi történet nem mindennapi tettekről: lekváros táska

Neubauer Judit — Sat, 18 Jan 2020 08:13:00 +0000

Ez a történet már múlt év óta vár arra, hogy elmeséljem. Abban a bakonyi faluban játszódik, ahol a nagymamám született és ahol élünk, habár bármelyik falu lehetne a történet színhelye, ahol olyan emberek élnek, akik számára a hagyományok, a “régi” megőrzése, az értékek átmentése egy következő generáció számára a mindennapok elengedhetetlen része. Ez a kis...

A Egy hétköznapi történet nem mindennapi tettekről: lekváros táska bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy kosár alma- boszorkánykrém

Neubauer Judit — Sat, 30 Nov 2019 09:31:32 +0000

Állok a kamrában a rekeszekbe gyűjtött idei alma felett, és eszembe jut az a történet, amivel gyerekkoromban Anyu a pesszimista és az optimista ember közti különbséget egy szemléletes példán, egy kosár almával magyarázta el. “Tudod, az optimista ember egy kosár almából mindig a legszebbet választja ki”- magyarázta Anyu- Így ő egész életében csak szép almát...

A Egy kosár alma- boszorkánykrém bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy nem mindennapi kalapács története- házilag pirított sós mandula és forralt meggybor

Neubauer Judit — Fri, 08 Nov 2019 08:05:31 +0000

Egy nem mindennapi kalapácsról lesz szó. A nyele fából készült, gondosan finomra csiszolt és lakkozott, olyan kényelmesen marokba simuló, a fej felé kissé elkeskenyedő. A fa sötét, foltokkal, karcolásokkal tarkított, látszik, hogy tudna miről mesélni, ha beszélni tudna. A nyél végére egy gondos kéz egy olyan formát rögzített, amit leginkább egy oldalára fektetett hordóhoz tudnék...

A Egy nem mindennapi kalapács története- házilag pirított sós mandula és forralt meggybor bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Mami 88. éves lett- vajas pékkifli

Neubauer Judit — Fri, 11 Oct 2019 06:00:20 +0000

Mami 88. éves lett. A szülinapjait eddig nem igazán szerette, mi viszont ragaszodtunk hozzá minden évben, hogy megünnepeljük. Ő nem örült, hogy már nem tud úgy készülni, a fájós ujjaival nehezen megy a sütés, időnként hosszú üldölgélés után idő kell, hogy a lábai újra bejáratódjanak a járáshoz. – Tudod, Jucuskám, nehéz ám ezt a kort...

A Mami 88. éves lett- vajas pékkifli bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

A ház szép lassan otthon lesz- rántott patisszon és sajt petrezselymes rizzsel

Neubauer Judit — Sat, 21 Sep 2019 09:29:38 +0000

A kis házban egy év után végre minden szép lassan a helyére kerül. A kamrában gyülekeznek a lekvárok és befőttek sorban, lassan újabb polcokat kell felszerelnünk, hogy elférjenek. Egy év után végre összeszedtem minden erőmet, és rendet raktam a pincében, ahol egy újabb tisztasági meszelés után majd nyugodt szívvel tárolhatjuk a zöldségeket, gyümölcsöket, borokat és...

A A ház szép lassan otthon lesz- rántott patisszon és sajt petrezselymes rizzsel bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy teli sütisdoboz- darálós keksz

Neubauer Judit — Sat, 07 Sep 2019 05:50:29 +0000

Gary Chapman amerikai író elmélete szerint az emberi kapcsolatokban számos félreértés és nehézség a szeretetnyelvekben való különbségből ered. Szerinte ha megismerjük a párunk, barátunk, testvérünk szeretetnyelvét, akkor elindultunk azon az úton, ami egy harmonikus kapcsolathoz vezethet. A cél az, hogy a másik emberét és a saját szeretet-tankunkat rendszeresen feltöltsük élményekkel, gesztusokkal, figyelmességgel, az egymás iránti...

A Egy teli sütisdoboz- darálós keksz bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.

Egy vers a mosolyról és burgonyás nudli

Neubauer Judit — Thu, 29 Aug 2019 12:00:44 +0000

Állok a kamrában egy fonott kosár alján szomorkodó két maroknyi régi krumpli felett és a sorsukon gondolkozom. Rondák, ráncosak, mint a rinocérosz bőre, kissé puhácskák már, de azon kívül semmi bajuk. Tehetnék egy következő kísérletet új találmányommal, egy sajátos burgonyás lángossal, esetleg kisüthetném rósejbninek, de valahogy egyikhez sincs kedvem. Egy hirtelen ötlettől vezérelve félreteszem a...

A Egy vers a mosolyról és burgonyás nudli bejegyzés először a Emlékek Íze jelent meg.